Look Food » Cukier kokosowy, Melisa

Look-Food - producent żywności ekologicznej

Firma Look Food Sp. z o.o. jest dynamicznie rozwijająca się firmą produkcyjno–handlową. Udziałowcy i współpracownicy firmy to doświadczona kadra, mająca wieloletnie doświadczenie w produkcji oraz handlu w branży spożywczej, a w szczególności w sokach, napojach, olejach oraz produktach ekologicznych.

Specjalizujemy się w temacie „zdrowej żywności”, dlatego w naszej ofercie mamy produkty zarówno BIO (jesteśmy certyfikowani przez Ekogwarancję) jak i produkty bezcukrowe.

Cukier kokosowy pozyskiwany jest z soku rośliny palmy kokosowej. W przeciwieństwie do białego cukru typu kryształ, słodzik z palmy kokosowej nie wywołuje nagłych wahań cukru w organizmie, ponieważ posiada niski indeks glikemiczny. 

Zawiera minerały: magnez, potas, cynk, żelazo

Obfituje w szeroką gamę witamin: C, B1, B2, B3, B6

Posiada delikatny karmelowo - kokosowy posmak. Stanowi doskonały dodatek do kawy czy herbaty. Idealnie pasuje się do przygotowywania ciast, koktajli i sosów. Sprawdza się w daniach kuchni azjatyckiej.

Smakując pierwszy raz cukru kokosowego miałam mały dylemat, z czym go używać. Jest on słodziutki jak tradycyjny cukier, jednak posiada karmelowy posmak. Jak widzicie poniżej, spróbowałam nim posłodzić herbatę ziołową i powiem szczerze, że wcześniej opisywany przeze mnie ksylitol smakuje mi bardziej jako słodzik do napojów.

Jednak nic straconego. Jeśli Wy także wolicie tradycyjny smak herbaty czy kawy, cukier kokosowy idealnie spisze się jako słodzik do wszelkiego typu ciast i ciasteczek. Cukier nada im pięknego piernikowego odcienia oraz ciekawy smak. Takimi wypiekami możesz zachwycić domowników i gości. Dodatkowo nie musisz już mieć wyrzutów sumienia, jeśli dbasz o linię, ponieważ jest zdecydowanie zdrowszy od tradycyjnego cukru. Jednak jeśli lubisz herbaty czy kawy smakowe, cukier kokosowy może również dodać karmelowego smaku do Twojego ulubionego napoju.

Melisa swoje działanie uspokajające zawdzięcza składnikom olejku eterycznego, takim jak kariofilen, cytral i eugenol. W medycynie greckiej używano jej ponad dwa tysiące lat temu. Nazywana wówczas była "radością dla serca" oraz "eliksirem życia".

Melisa korzystnie wpływa na sen i uspokojenie, łagodzi bóle miesiączkowe, przyczynia się do zmniejszenia poziomu złego cholesterolu, obniża temperaturę ciała podczas gorączki oraz działa przeciwirusowo.

Wiele zastosowań melisy poznałam dopiero niedawno. Od zawsze melisa kojarzyła mi się z herbatą na uspokojenie. Wam pewnie też? Żałuję, że od samego początku nie znałam jej wszystkich właściwości, ponieważ pomóc może ona w przypadłościach, które dopaść nas mogą w każdej chwili.

Jak smakuje melisa? Mi smakuje bardzo, jednak ciężko mi opisać jej smak. Jeśli miałabym porównać ją z jakąś herbatą, to chyba postawiłabym ją pomiędzy czystkiem a zieloną herbatą. Jestem osobą bardzo spokojną i opanowaną, jednak miewam kłopoty ze snem, gdy czymś się stresuję, wtedy z pomocą przychodzi ten napar, który uspokaja mnie wewnętrznie.

Myślę, że takie zioła powinny znajdować się w każdym domu, gdyż lepiej najpierw sięgnąć po naturalny sposób w radzeniu sobie z nerwami czy bólem, niż od razu sięgać po tabletkę.

Zapraszam na Facebook Look Food, gdzie znajdziecie wiele przepisów z użyciem zdrowej, ekologicznej żywności.

Look Food » Czystek z miętą » Ksylitol

Look-Food - producent żywności ekologicznej

Firma Look Food Sp. z o.o. jest dynamicznie rozwijająca się firmą produkcyjno–handlową. Udziałowcy i współpracownicy firmy to doświadczona kadra, mająca wieloletnie doświadczenie w produkcji oraz handlu w branży spożywczej, a w szczególności w sokach, napojach, olejach oraz produktach ekologicznych.

Specjalizujemy się w temacie „zdrowej żywności”, dlatego w naszej ofercie mamy produkty zarówno BIO (jesteśmy certyfikowani przez Ekogwarancję) jak i produkty bezcukrowe.

Na początek skosztowałam zioła, którego wcześniej nie miałam okazji próbować. Dlatego też obawiałam się, jego smaku. Wybrałam wersję z miętą, ale dostępne są także z melisą, morwą białą czy nagietkiem. Zobaczcie sami TU.

Opakowanie zawiera 100 g ziół, co daje pokaźną paczkę dobroczynnych składników. Etykieta jest bardzo czytelna, estetyczna i przyjemna wizualnie. Dodatkowo folijka zaopatrzona jest w pomocną naklejkę, dzięki której nasze zioła zachowają dłużej swój aromat i świeżość, przy okazji chroniąc przed zanieczyszczeniami z zewnątrz.

Co do smaku jestem z niego bardzo zadowolona i już nie będę czuć obaw przed następnym spotkaniem. Smak jest delikatny, subtelny. Czuję miętę, jednak jest ona także delikatna i nie wybija się ona na pierwszy plan, bo tu pierwsze skrzypce ma grać czystek. Napar nie jest mocno ziołowy, nie jest tęgi. Jest idealny do picia o każdej porze dnia i do każdego dania.

Czystek posiada wiele dobroczynnych właściwości, dlatego chętnie będę go piła. Wierzę, że wpłynie on dobrze na stan mojej skóry oraz ogólny stan zdrowia, który nie jest zły, ale życzyłabym sobie utrzymać go tak jak najdłużej.

NAJWAŻNIEJSZE ZALETY CZYSTKA

• Wspiera układ immunologiczny
• Posiada właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne oraz przeciwgrzybicze
• Dodaje organizmowi energii i pomaga przywrócić siły witalne
• Skutecznie wspiera walkę z trądzikiem
• Stabilizuje pracę układu krążenia
• Detoksykuje organizm
• Zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry

JAK STOSOWAĆ CZYSTEK
1 łyżeczkę ziela czystka zalać wodą o temperaturze 100°C – 250 ml. Parzyć pod przykryciem przez 20 minut. Pić 3 razy dziennie.

A do herbatki ziołowej dodałam zamiennik cukru. Jako osoba uwielbiająca słodkości, nie potrafiłabym wypić gorzkiej herbaty. Jednak zamiast białego cukru, który owiany jest złą sławą, można zastąpić go właśnie ksylitolem. 

Ksylitol fiński, czyli cukier brzozowy, wyglądem, smakiem i intensywnością słodyczy jest identyczny jak cukier tradycyjny. Dlatego słódź tyle, ile zawsze słodzisz. Smakując go na sucho, przez chwilę daje wrażenie zimna, coś jak lodowe cukierki czy gumy do żucia.

Najważniejsze zalety KSYLITOLU:

1. Działa profilaktycznie, zapobiega powstawaniu próchnicy zębów oraz chorobom dziąseł.
2. Stabilizuje równowagę kwasowo - zasadową organizmu.
3. Stanowi źródło wolno przyswajalnej i długotrwałej energii.
4. Ułatwia proces mineralizacji (m.in. przyswajanie wapnia przez kości).
5. Wzmacnia układ odpornościowy.
6. Wykazuje właściwości antyoksydacyjne.
7. Likwiduje nieprzyjemny zapach z ust.
8. Może być stosowany jako środek zapobiegawczy bakteryjnemu zakażeniu płuc i oskrzeli u chorych na mukowiscydozę.
9. Działa antybakteryjnie przy infekcjach górnych dróg oddechowych.

Zapraszam na Facebook Look Food, gdzie znajdziecie wiele przepisów z użyciem zdrowej, ekologicznej żywności.

Basilur » Herbata » Four Seasons » Frosty Afternoon » Winter Tea

Herbaty marki Basilur miałam okazję już testować wcześniej i jestem zadowolona z ich smaku i aromatu. Jeśli nie widzieliście wcześniejszej recenzji, zapraszam TU. Wybór jest tak duży, że chcieliśmy spróbować ich jeszcze więcej. Wiele z nich jest idealnych na prezent dzięki pięknym opakowaniom kartonowym czy metalowym. Tym razem wybrałam trzy herbaty, jednak w sumie mogłam poznać aż sześć smaków, dzięki herbacie saszetkowej o smaku czterech pór roku. Gratis otrzymałam trzy różne saszetki pysznych herbat, których jeszcze nie smakowałam wcześniej.

Mieszanka CZTERY PORY ROKU w saszetkach 20x2g/1,5g

Mieszanka herbat cejlońskich z kolekcji Cztery Pory Roku.

Próbuj różnych smaków i wybierz swój ulubiony. W opakowaniu znajdziesz 4 rodzaje herbat: czarne - Jesienną o smaku syropu klonowego i Zimową z żurawiną oraz zielone - Wiosenną z wiśnią i Letnią poziomkowo-truskawkową.

Saszetki pakowane oddzielnie, pełen aromat w każdej filiżance.

Kraj pochodzenia: Sri Lanka
Gatunek: BOPF (Broken Orange Pekoe Fannings) / FNGS (Fannings)
Cena: 15.95 zł

Jedna herbata, która może być pita całym rokiem.

Wiosna » wyczuwa się delikatną nutę wiśni w zapachu i smaku. Tak jak w wersji letniej, nie czuć mocno smaku charakterystycznego dla zielonej herbaty, jest ona łagodna dla podniebienia.

Lato » po otwarciu saszetki no mojego nosa dotarł cudny zapach dojrzałych truskawek i poziomek, dzięki którym zapragnęłam letnich dni. W smaku jest delikatna i subtelna.

Jesień » nie smakowałam nigdy syropu klonowego, ale herbata jest bardzo smaczna, najbardziej klasyczna i lekko tytoniowa w swej słodyczy.

Zima » mam ją też w wersji sypanej, dobrze czuć aromatyczną żurawinę. Nie mniej jednak wolę herbatę sypaną za te świetne żurawinki, które można znaleźć między suszonymi listkami.

FROSTY AFTERNOON stożek 100g

Czarna herbata cejlońska, liściasta z dodatkiem kwiatów białego i niebieskiego chabru oraz nutą marakui i pomarańczy.

Basilur Frosty sprawi, że w zimny wieczór z ciepłym kubkiem tej przepysznej herbaty będziesz mógł zasiąść razem z rodziną i przyjaciółmi.

Kraj pochodzenia: Sri Lanka

Gatunek: FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe)

Cena: 26.95 zł

Pierwsze co czuć, to soczystą pomarańczę. W smaku czuć egzotyczność marakui i wspomnianą pomarańczkę. Płatki chabru pływają sobie po tafli naparu, jednak nie przeszkadza to mocno w delektowaniu się herbatą. Jak na razie między listkami herbaty i płatkami kwiatów nie znalazłam kawałków pomarańczy czy marakui.

ZIMOWA stożek 100g

Czarna herbata cejlońska OP, liściasta z dodatkiem owoców żurawiny.

Żurawina jest znana ze swoich właściwości prozdrowotnych, zawiera dużo witaminy C i działa dobroczynnie na układ nerkowy. Polecamy tą herbatę szczególnie zimą dla poprawy odporności.

Kraj pochodzenia: Sri Lanka 
Gatunek: OP (Orange Pekoe)
Cena: 24.95 zł

Bardzo smaczna herbata z wyczuwalną nutą aromatycznej żurawiny, która zimową porą spisuje się idealnie. Dzięki niej, już nie mogę się doczekać wyjazdu w góry i smakowania gorącego oscypka z żurawiną. Jak widać na zdjęciu oprócz liści suszonej herbaty trafiają się sporych rozmiarów suszone żurawinki. Było to miłe zaskoczenie i chętnie je wyławiam z naparu, aby ich skosztować.

________________________________________________________________________________

Oprócz zamówionych herbat w paczce znalazłam 3 saszetki różnych smaków. Do zdjęć załapała się TANGERINE z serii magicznych owoców o smaku mandarynkowym z nutą wanilii i śmietanki - słodycz do deserku. Wypite zostały pozostałe dwie saszetki i o ile pamiętam kombinacje smakowe, była to przepyszna owocowa i aromatyczna MAGIC NIGHTS z nutą truskawki, moreli, ananasa i papaji  która jest herbatą z serii orientalnej, podobnie jak MASALA CHAI o aromacie naturalnych przypraw (kardamon, goździki, cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, pieprz) - idealna, gdy zmarznięta wróciłam do domu, super rozgrzewa.

Basilur » Herbata Charming w puszce z kolekcji With Love » Herbaty White Magic & Cream Fantasy z kolekcji Bouquet

Basilur – tradycja i innowacja

Firma nasza za główny cel postawiła sobie utrzymanie w nowoczesnym świecie tradycyjnych wartości przy produkcji herbaty.

BASILUR to tradycyjna mieszanka herbat łącząca w sobie innowacyjne doznania smakowe. Nasze wieloletnie doświadczenie, wiedzę co do projektowania, mieszania i pakowania herbaty przekształciliśmy w gamę niepowtarzalnych produktów. Czerpana bezpośrednio z wspaniałych ogrodów herbacianych na wyspie Cejlon podczas kilku miesięcznych zbiorów daje nam inspiracje.

Świeżość to ważny fakt w jakości herbaty dlatego BASILUR pakowany jest właściwie w miejscu, gdzie herbata jest uprawiana.

BASILUR przynosi Wam smak wspomnień dawnych herbat ze Sri Lanki w innowacyjnych mieszankach i ciekawych opakowaniach. oferujemy nie tylko zdrowy i orzeźwiający napój ale i podróż przez 5000 lat historii tworzenia herbaty dostosowany do różnorodnej gamy smaków konsumentów na całym świecie.

Oryginalna Cejlońska herbata serwowana prosto z bujnych szczytów górskich, gdzie najlepsze herbaciane liście z niecierpliwością czekają na Ciebie… a BASILUR to kolejny synonim wyrażenia czystej herbaty cejlońskiej, która na nowo definiuje istotę jakości związaną z logo „herbata cejlońska”. Podajemy tylko najlepsze, kuszące Twój zmysł smaki z naszej kolekcji, Twe zadowolenie to do czego herbata Basilur dąży.

Usiądź więc wygodnie i napij się herbaty, a my w tym czasie powiemy Tobie o ekscytujących korzyściach jakie mamy dla Ciebie w naszym sklepie.

Kolekcja "Bukiet"

To herbaty zielone z naturalnymi dodatkami kwiatów i suszonych owoców – cieszy się szczególnym uznaniem Pań. Zielone herbaty są bogate w polifenole i przeciwutleniacze korzystne dla zdrowia, a ich regularne spożycie wspomaga przemianę materii.

Zielona herbata Oolong - White Magic, wysokogórska z nutą mleka, o delikatnym, kremowym smaku. Rozluźni i wprowadzi Cię w błogi nastrój. Saszetki pakowane oddzielnie, pełen aromat w każdej filiżance.

Ilość saszetek - 10szt.
Waga netto: 15g
Kraj pochodzenia: Chiny
Gatunek: OOLONG

Cena: 7.95zł

Zielona Herbata:
Określana jest mianem herbaty niefermentowanej, ponieważ nie przechodzi ona procesu utleniania. Otrzymuję się ją poprzez podgrzanie/prażenie liści, aby przyspieszyć proces więdnięcia i niedopuszczenia do ich fermentacji. Po tym etapie następuje formowanie listków poprzez ich zwijanie. Produkcja kończy się suszeniem i sortowaniem. Zielona herbata jest źródłem polifenoli i przeciwutleniaczy niezbędnych dla dobrego zdrowia i długowieczności.

Sposób parzenia:
Łyżeczkę herbaty zalać gorącą wodą o temperaturze pomiędzy 70 st. C a 80 st. C. Czas parzenia powinien wynosić od 3 do 5 minut. Liście zielonej herbaty można parzyć dwu- lub trzykrotnie. Pierwsze parzenie powinno trwać ok. 3 min, a każde następne wydłużamy o 1 min.

Herbatę White Magic zaparzyłam jako pierwszą. Trochę zasmucił mnie zapach, ponieważ wyczuwam w nim słodki aromat, jakby miodu, karmelu czy słodkiego kremu. Obawiałam się, że herbata, zwłaszcza posłodzona, będzie mdła. Na szczęście jest ona bardzo smaczna, aromatyczna. Smakuje dobrze na gorąco, ciepło i po wystygnięciu. Pieści podniebienie swoją łagodną i subtelną słodyczą, która absolutnie nie jest mdła. Według mnie idealnie pasuje do delektowania się nią przy deserze. 

Już od pewnego czasu miałam ochotę spróbować herbaty z mlekiem, lecz nie wiedziałam jak się za to zabrać. Basilur czytając mi w myślach wyszło na przeciw moim planom i dziś pojawiła się u mnie "Biała Magia" zawierająca moje ulubione mleko. Lubię próbować nowych smaków, jednak czasem brakuje mi odwagi, aby zaryzykować ewentualnym złym smakiem i niemiłymi wspomnieniami z taką przygodą. Ta herbaciana podróż przebiegła smakowicie i już nie mogę się doczekać kolejnego smaku, który wydaje się równie intrygujący i zachęcający do próbowania.

Zielona herbata cejlońska - Cream Fantasy, wysokogórska z nutą truskawki i wanilii. Zielona herbata i owoce w połączeniu z kremową śmietanką i płatkami kwiatów tworzą wspaniały smak i aromat. Saszetki pakowane oddzielnie, pełen aromat w każdej filiżance.

Ilość saszetek - 10szt.
Waga netto: 15g
Kraj pochodzenia: Sri Lanka
Gatunek: FNGS (Fannings)
Cena: 7.95zł

Dostępne są także wersje większe, po 20 saszetek w cenie 11.95zł. Z edycji bukietów spróbować możemy także mieszanki smaków i poznać wiele z nich w cenie jednego opakowania. Herbata w kolekcji bukietowej dostępna jest w trzech wariantach. Możemy spróbować tego pysznego napoju w takiej formie jak ja, czyli saszetki, ale także w formie stożków lub w pięknych puszkach i obie te herbaty są sypane.

Ten smak polubiłam bardziej i jest to jedna z lepszych herbat jakie piłam. Zapach jest dużo mniej intensywny niż przy White Magic i według mnie tutaj jest to na plus. Pachnie po prostu jak zielona herbata z dodatkiem owoców i zapach ten jest przyjemny. Dobrze smakuje w każdej temperaturze. Jak dla mnie można ją spokojnie pić do śniadania, kolacji czy deseru. Nie za bardzo przepadam za aromatem wanilii, więc bardzo się ucieszyłam, kiedy upijając pierwszy łyk "Kremowej Fantazji" poczułam cudowną truskawkę. Herbaty truskawkowe są jednymi z lepszych smakowo i chętnie będę do niej wracała i bardzo kusi wersja w puszce, gdyż może być ona piękną dekoracją kuchni i służyć do prawidłowego przechowywania naszych ulubionych herbat. Herbatę Cream Fantasy mogę polecić z czystym sumieniem, bo jest pyszna. Nadawać się może ona na każdą porę roku dzięki takiemu połączeniu smaków.

Zielona herbata cejlońska - With Love Charming, wysokogórska, liściasta z dodatkiem wiórków kokosowych oraz nutą róży, bławatka i granatu.

Puszka w kształcie bukietu idealna na prezent.

Waga netto: 100g

Kraj pochodzenia: Sri Lanka

Gatunek: GPSP (Gunpowder Special)

Cena: 47.95zł

A tu najpiękniejsza z herbat. Cudowna wytłaczana puszka w kształcie bukietu białych kwiatów i przyozdobiona wstążką z kokardą. Puszka ma przyjemną fakturę, tłoczoną i matową. Herbata w takim wydaniu może być pięknym i smacznym prezentem dla bliskiej osoby. U mnie w kuchni stanowi ona uroczą dekorację, która przyciąga wzrok domowników i gości. Wszelkie informacje znajdują się na tyłach. Wewnątrz puszeczki znajduje się spory woreczek strunowy, który możemy szczelnie zamknąć i tak przechowywać, tym bardziej że worek także jest ozdobiony bukietem kwiatów, tym razem kolorowych. Oprócz herbaty dołączony jest również bilecik oraz 10 torebek do zaparzania liści. Pierwszy raz spotkałam się z takim dodatkiem jak gadżety do parzenia, dzięki którym nie potrzebujemy już zaparzarki czy innych gadżetów, ale także nie musimy męczyć się z listkami pływającymi w filiżance. A listki jak widać są pokaźnych rozmiarów, co oczywiście jest dużym plusem i daje przewagę nad herbatami torebkowymi. Widzimy, co wsypujemy i co pijemy. Oprócz liści herbaty zauważyć da się także wiórki kokosowe i płatki bławatka.

Przejdźmy do smaku. Zaparzając herbatę od razu wiadomo, że w składzie znajduje się róża. Jest ona bowiem najbardziej wyczuwalna pod względem zapachu, ale także jak się okazało w kwestii smaku. Tak na prawdę nie czułam smaku czy aromatu ani kokosa, bławatka czy nawet granatu. Jest to pieszcząca zmysły i podniebienie herbata różana urzekająca swoją łagodną i subtelną słodyczą, która absolutnie nie jest mdła czy przesadzona. Zapach jest intensywny, mocniejszy niż przy White Magic i Cream Fantasy i według mnie tutaj jest to na plus. Dobrze smakuje w każdej temperaturze. Jak dla mnie można ją spokojnie pić do śniadania, kolacji czy deseru. Nie za bardzo przepadam za aromatem róży, jednak o dziwo w herbacie jest ona przyjemna i relaksująca.

Zachwyceni smakiem herbat, złożyliśmy już kolejne zamówienie. Jeśli chcecie recenzje innych herbat, dajcie znać, a na pewno taka się pojawi :)

Rafex - Herbata Pu-erh Eldorado

Dzięki uprzejmości hurtowni Rafex otrzymałam wiele smacznych przypraw, które już poszły do użytku :)

Nie tylko ja ich użyłam, ale także mama, szwagier oraz rodzice chłopaka.

Dopiero co zaczęliśmy ich używać a już dostałam zlecenia wyszukania przypraw do zamówienia, więc niebawem kolekcja się powiększy o kolejne paczki.

Koniecznie chciałam jakąś dobrą herbatę. Najpierw myślałam nad zieloną, ale na pewno do niej wrócę. Stanęło na tą :)

Oferta jest tak duża, że każdy znajdzie swoje ulubione przyprawy i nie tylko przyprawy bo także
*bakalie
*budynie
*kisiele
*chipsy owocowe
*czekolada
*herbaty
*ziarna
*karmy dla ptaków i gryzoni
*suszone owoce
*suszone warzywa
*suszone kwiaty
*orzechy
*sosy
*syropy
*kasze
*mąki
*ryże
*zioła
*afrodyzjaki
*cukry
*zasmażki
*kakao
*kawy
*nalewki
*paniery
*owoce strączkowe

Jak widzicie lista jest pokaźna :)
Wchodźcie na Rafex i sami się przekonajcie

SKŁAD:
herbata pu-erh, aronia, pomarańcza, truskawka, jaśmin, aromat

Dostępne są opakowania 100 g i 1 kg.

Kraj pochodzenia: POLSKA